Para preparar en tu cocina antes de las posadas · Solo mayores de 18 años

Prepara rompope y licores cremosos que no se cortan ni se echan a perder antes de entregarlos. Listos para tus pedidos de diciembre.

Cada receta te dice qué alcohol usar, cuánto rinde, cuánto te cuesta y cuántos días aguanta en el refri. Aunque nunca hayas hecho licor, sigues la tarjeta paso a paso y sabes exactamente qué hacer.

QUIERO MIS RECETAS 60 recetas + 6 bonos · Pago único · Acceso inmediato por correo · Garantía de 7 días
RompopeHecho 14/12Antes 29/12 Imagen por generar: 3 botellas de 250 ml sobre una cocina mexicana, etiqueta kraft con fecha, sin marcas.
AntesHaces tu rompope con toda la ilusión, lo pruebas y se ve grumoso. O sale bien, lo embotellas, y a la semana tu clienta te escribe que "sabe raro". Tiras leche, huevo, alcohol… y la pena de devolver el dinero.
DespuésEs sábado, 7 de la mañana. Pones la leche a fuego bajo, cuidas la temperatura, agregas el alcohol con la mezcla ya fría. A mediodía tienes 3 botellas de 250 ml en el refri, cada una con su etiqueta: "Hecho el 14/12 · Consumir antes del 29/12". Cuando te pregunten "¿cuánto dura?", ya tienes la respuesta.

Las fechas de la etiqueta son un ejemplo de 15 días en refri.

Se corta, se pone aguado o se echa a perder antes de entregarlo.

Yo sé lo que es eso.

Compraste los ingredientes con el dinero justo. Te desvelaste batiendo. Y cuando ya ibas a embotellar, el rompope se cortó en la olla.

O te quedó tan aguado que no te dio pena venderlo… te dio vergüenza.

O peor: salió perfecto, lo entregaste, y a los pocos días te avisaron que se había puesto feo.

Y entonces buscas en internet "qué se le agrega al rompope para que dure más", y cada video dice algo distinto. Uno dice "échale más alcohol". Otro usa alcohol de farmacia. Ninguno te dice cuántos días aguanta de verdad.

Si te ha pasado una sola de estas cosas, sigue leyendo. No es mala suerte. Le falta un paso.

No es tu culpa. Las recetas gratis no te dicen tres cosas.

Los videos te enseñan a mezclar. Pero para preparar licor que vas a entregar a otra persona, necesitas saber:

Video gratisTarjeta de Licores que Aguantan
"Échale un chorrito de alcohol"Qué alcohol usar, cuál nunca usar y cuánto
"Cocínalo hasta que espese"El paso crítico para que no se corte
No dice cuánto rindeCuántos litros y cuántas botellas de 250 ml
No dice cuánto duraCuántos días aguanta y dónde guardarlo
No dice cuánto te cuestaCosto por botella y precio sugerido
No dice cuándo ya no se puede entregarSeñales de que ese lote ya no se vende

El Método 3C: lo que hace que tu licor aguante

Todas las recetas siguen los mismos tres pasos. Los aprendes una vez y te sirven para todo diciembre.

C1

Alcohol Correcto

Qué alcohol usar en cada receta y en qué cantidad. Y cuál nunca usar: ni alcohol de farmacia, ni desnaturalizado, ni alcohol a granel sin saber de dónde viene.

C2

Cocción sin Corte

Las yemas se cocinan entre 71 y 78 °C, sin dejar que hierva. El alcohol se agrega solo cuando la mezcla ya está fría. Así no se forman grumos.

C3

Conservación Calculada

Botella esterilizada, refri y etiqueta con la fecha en que lo hiciste y hasta cuándo se puede tomar. Cada receta te dice cuántos días aguanta.

"Que aguanten" no quiere decir que duren meses fuera del refri. Los licores con leche, crema o huevo siempre van en el refri. Lo que cambia es que tú sabes exactamente cuántos días aguanta cada uno y los envasas bien.

Así es cada receta por dentro

Una página por receta. Sin rollo. Todo lo que necesitas para hacerlo, guardarlo y entregarlo.

ROMPOPE SIN HUEVO

Rinde
[__ L · __ botellas de 250 ml]
Dura
[__ días en el refri]
Alcohol
[tipo y cantidad]
Ingredientes
[lista del recetario]
Pasos
[pasos numerados]
PASO CRÍTICO: [paso anti-corte]
No lo entregues si…
[señales]
Costo
[$__ por botella] · precio sugerido = costo × 2.5 (ejemplo ilustrativo)
Fuente
[sitio] · adaptada a ingredientes de México
  • Sabes cuánto rinde antes de comprar los ingredientes.
  • Sabes cuántos días aguanta antes de aceptar el pedido.
  • Sabes cuánto te cuesta cada botella para no cobrar de menos.
  • Sabes cuándo un lote ya no se debe entregar, para no quedar mal con nadie.
  • Recetas sin huevo para quien no le gusta el sabor del huevo en el rompope.

Mockup en pantalla (celular o tablet) con la página real del PDF cuando esté listo. Nunca papel impreso.

60 recetas en 4 colecciones

Basadas en recetas publicadas y bien valoradas de México y de otros países, adaptadas a ingredientes que encuentras aquí. Cada una con su fuente.

12

Rompopes

Clásico de convento · Cajeta · Pistache… y 9 más, incluidos 2 sin huevo.

20

Licores Cremosos

Crema irlandesa casera · Horchata · Café de olla… y 17 más.

14

Frutales de Temporada

Guayaba · Tejocote · Ponche navideño… y 11 más (7 con leche y 7 sin leche).

14

Clásicos de Sobremesa

Anís · Nanche · Canela… y 11 más.

QUIERO LAS 60 RECETAS

¿Es para ti?

Si ya vendes licor o rompope por temporada

Para que deje de cortarse y sepas cuántos días aguanta antes de aceptar cada pedido.

Si vendes gelatinas, bolis o postres

Este diciembre haz tus gelatinas de rompope… y ofrece el rompope también. (La versión para niños va sin alcohol.)

Si quieres empezar desde cero

Empiezas con lo que tienes en tu cocina, haces un lote de prueba de 3 botellas y, cuando te salga bien, tomas tus primeros pedidos.

Si quieres regalar

Este año regala licor hecho por ti, con su etiqueta y su fecha.

No es para menores de 18 años. Y no es una fórmula para hacerte rico: es un recetario para que lo que prepares salga bien y aguante lo que tiene que aguantar.

Con el Paquete Completo te llevas 6 bonos (valen US$ 38 por separado)

Cada bono resuelve una duda que seguro ya tuviste.

Bono 1

Guía del Alcohol Correcto

"No sé qué alcohol usar."

Cuál usar en cada receta, cuánto y cuáles nunca usar.

Valor: US$ 7 · Incluido en el Paquete Completo
Bono 2

Tabla de Vida Útil y Etiquetas

"Se me echa a perder."

Cuántos días aguanta cada licor y dónde guardarlo, más 12 etiquetas para imprimir en casa con fecha de preparación y de consumo.

Valor: US$ 7 · Incluido en el Paquete Completo
Bono 3

Rompope para tu Negocio de Gelatinas y Bolis

"Ya vendo postres, ¿cómo lo aprovecho?"

7 recetas: base sin alcohol, gelatina, mosaico, bolis, flan y tres leches. Las de niños van sin alcohol; la gelatina con alcohol es solo para adultos.

Valor: US$ 9 · Incluido en el Paquete Completo
Bono 4

Calculadora de Precio por Litro

"¿Cuánto cobro?"

Pones lo que te costaron los ingredientes y la botella, y ves tu costo por litro y un precio sugerido. (Los ejemplos son ilustrativos.)

Valor: US$ 5 · Incluido en el Paquete Completo
Bono 5

Mensajes para Pedidos de Temporada

"¿Cómo lo ofrezco sin sentir pena?"

Mensajes de WhatsApp listos: anunciar, tomar el pedido, pedir el 50% de anticipo, dar seguimiento, ofrecer a empresas y responder dudas. Más un calendario de diciembre.

Valor: US$ 5 · Incluido en el Paquete Completo
Bono 6

Vende con Tranquilidad

"¿Es legal vender licor?"

Qué piden en México para vender bebidas alcohólicas: SAT, COFEPRIS, licencia municipal, marbetes, IEPS y la norma de etiquetado. Es informativo, no es asesoría legal ni sustituye ningún permiso.

Valor: US$ 5 · Incluido en el Paquete Completo

Los 6 bonos vienen incluidos en el Paquete Completo, sin costo extra. El Paquete Recetas no los incluye.

La diferencia está en el fuego

Fuego alto

Rompope cocinado a fuego alto, hirviendo. Las yemas se cuecen de golpe y se forman grumos. Ese lote ya no se arregla.

Fuego bajo, máx. 78 °C

El mismo rompope, a fuego bajo y con el alcohol agregado en frío. Liso, cremoso, listo para embotellar.

Esa es la diferencia que te enseña el paso crítico de cada receta.

60 recetas basadas en recetas publicadas. Al final del recetario tienes 4 páginas con la fuente de cada receta, para que sepas de dónde viene. No son inventos: son recetas publicadas y bien valoradas, adaptadas a ingredientes de México.

Elige tu paquete

Paquete básico

Paquete Recetas (60 recetas)

US$ 5.90
pago único · el checkout te muestra el monto en pesos
QUIERO SOLO LAS RECETAS
Paquete Completo · el más elegido

Recetas + 6 bonos

  • Todo el Paquete Recetas (60 recetas)
  • Bono 1: Guía del Alcohol Correcto (US$ 7)
  • Bono 2: Tabla de Vida Útil y Etiquetas (US$ 7)
  • Bono 3: Rompope para tu Negocio de Gelatinas y Bolis (US$ 9)
  • Bono 4: Calculadora de Precio por Litro (US$ 5)
  • Bono 5: Mensajes para Pedidos de Temporada (US$ 5)
  • Bono 6: Vende con Tranquilidad (US$ 5)

Solo los bonos valen US$ 38 por separado.

US$ 14.90
pago único · el checkout te muestra el monto en pesos
QUIERO EL PAQUETE COMPLETO

Las posadas empiezan el 16 de diciembre y la Nochebuena es el 24. Haz tu lote de prueba con calma, ajusta y ten tus botellas listas antes de que lleguen los pedidos.

Pago seguro en Hotmart · Acceso inmediato a tu correo · Material 100% digital (PDF): lo abres en tu celular o computadora · Solo mayores de 18 años

7 días de garantía

Garantía del Primer Lote

Haz tu primer rompope siguiendo la receta. Si se te corta o no te gusta, pide tu reembolso dentro de los 7 días. Sin preguntas.

El reembolso lo hace Hotmart directamente, desde tu correo de compra.

FAQ

¿Puedo vender lo que prepare?

El recetario te enseña a preparar, envasar y calcular cuánto dura cada licor. Para vender bebidas alcohólicas en México se necesita licencia o permiso municipal y cumplir con lo que piden el SAT y la COFEPRIS. En el bono "Vende con Tranquilidad" te explicamos qué piden y dónde informarte. Este material no sustituye ningún permiso ni es asesoría legal. Las recetas sin alcohol (gelatinas, bolis, ponches) también vienen incluidas.

¿Qué alcohol necesito?

Cada receta te dice cuál usar y cuánto, y la Guía del Alcohol Correcto te explica cómo elegirlo. Lo más importante: usa solo alcohol hecho para beber. Nunca alcohol de farmacia, desnaturalizado ni a granel sin saber de dónde viene.

¿Cuánto dura cada licor?

Depende del licor, y cada receta te lo dice. Los que llevan leche, crema o huevo van siempre en el refri y aguantan días, no meses. Los frutales sin leche y los licores claros aguantan más, guardados como indica la receta. Con la Tabla de Vida Útil y las etiquetas, cada botella sale con su fecha.

¿Necesito experiencia?

No. Cada receta es una página con pasos numerados y un paso crítico marcado para que no se te corte. Te recomendamos empezar con un lote de prueba de 3 botellas antes de tomar pedidos.

¿Cómo recibo el material?

Al confirmar tu pago, Hotmart te manda el acceso a tu correo. Es todo digital (PDF): lo abres en tu celular o computadora y lo tienes listo en minutos. No se envía nada por paquetería.

¿Y si se me corta de todos modos?

Revisa el paso crítico de la receta: casi siempre es el fuego. Y si aun así no te sale o no te gusta, tienes la Garantía del Primer Lote: 7 días para pedir tu reembolso.

¿Hay recetas sin huevo?

Sí. Hay 2 rompopes sin huevo, además de licores frutales y de sobremesa que no llevan huevo.

¿Las recetas para niños llevan alcohol?

No. Las recetas de bolis y gelatinas para niños van sin alcohol. Las recetas con alcohol son solo para mayores de 18 años.

¿El pago es seguro?

Sí. Pagas en Hotmart, una de las plataformas de productos digitales más usadas en Latinoamérica. El checkout te muestra el monto en pesos.

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